初めて食べたオリッサ料理、京都でインド料理教室
前に習ってきたものだけど、忘れないようにアップ
京都で、インド料理を習ってきました
なんと、今回はお初のオリッサ料理
メニューは
●マッチャ・ベサラ(魚のマスタード風味のカレー)
●海老と青菜のカレー
●ダルマ(野菜と豆のオリッサ風煮込み)
●ダヒ・ベイガン(茄子とヨーグルトのオリッサスタイル)
どれも優しい味わい
マスタードオイルを使う点がポイントなんだそう
とっても素敵な空間でした
最後はチャイで!ご一緒したみなさま、ありがとうございました
スカイツリーを眺めながら暮らす日々。美味しいもの、旅、ダイビングが好き。
タイ料理教室ティッチャイタイフードに今月も行ってきました! 今回のメニューは ☆ ...
※ずいぶん前の記録になりますが、2020年2月のタイ料理教室「ティッチャイタイフ ...
4月のタイ料理教室、ティッチャイタイフードでは、 大好きな北部料理を習ってきまし ...
みなさま、明けましておめでとうございます。(←遅すぎる) 年末年始、バタバタとし ...
我が家は陳先生の台湾料理の大ファン!11月もオンラインレッスンに参加しましたちな ...
最近のコメント