お店のようなタイパーティー♪竹下ワサナ タイ料理教室その2
竹下ワサナ先生のタイ料理教室その2！並べると本当に豪華！
まずは、ミャン・カム♪
本来はバイ・チャップルーという葉を使うけど、今回はサニーレタスで代用
ピーナッツやホムデン、唐辛子、干しエビ等に甘めのソースをかけ
レタスに包んでいただきます
前菜にぴったりのメニュー♪
ヤムは私の好きなヤムマラ（海老入りのゴーヤサラダ）でした！
夏になると食べたくなりますね
ポーピヤ・トード（揚げ春巻き）
中華風の揚げ春巻きもいいけど、タイの揚げ春巻きも好き！
プラー・ヌング・プリック・マナゥ（魚の蒸し物レモン風味）は、
酸味がたまらなく美味♪
日本でお料理するなら鯛がいいかな？と思ってたけど、鮭でも合う！
タウフー・ナァム・デェーン・サウァーイ
（中華風豆腐とかに蒸し物）は、不思議とハマる味
そして！大好きな煮込み牛肉そば♪
レシピ見たら、恐ろしく手間がかかるので・・・
やっぱりこれからも外で食べそうな予感
とろとろのお肉とスパイス香るスープが最高でした
デザートのテェーン・タイ（メロンポンチ）はかなり濃厚
アシスタントの方が作ってくださった、寒天のケーキ！美しい！！
私はこちらの一口サイズをいただきましたが、さっぱり♪
今回も、ありがとうございました！