ダイスキタイスキの会、ティッチャイタイフード
大好きな、タイスキ！
みんなでワイワイお鍋を囲みながら食べるのが最高です
今回のティッチャイタイフードのプライベートは「タイスキの会」
以前も習ったことがあるけれど、ちょっとバージョン違いのものです
●伝統式タイスキ（スッキーボーラーン）
豚肉のパクチー巻き、海老のプリプリ団子、ふっくらと戻した干しするめいか（プラームッククローブ）、鶏挽肉の海苔巻き、牛、豚肉のスパイス風味漬け、季節の野菜、〆は生センレック
●カオニオマモアンサンデー（アイスクリームサンデーカオニオマモアン）
お肉類はスパイスに漬けたもの
これが、香り豊かでおいしい
今回は牛と豚で作りました
秘伝のたれは、腐乳入りのもの
腐乳が入るコクが出て、本当においしくなる
寒い季節は常備しておきたくなる、魔法の味
乾燥イカは戻し方の工夫でふっくら！
海老のぷりぷり団子とか鶏肉のパクチー雲吞、
定番の豚肉海苔巻きまで、豪華な内容
みんなで作ると、より楽しい
たっぷりの野菜を添えて
今回、じゃがいもやお餅も入れたのだけど、すっごく合う！！
タイスキって奥が深い
デザートは別腹だよね、ということでカオニオマモアンサンデー
もちろんデザートのアイスも手作り
サクサク黄色豆がいいトッピングに
タイのスイーツは塩味がポイント
メリハリが合って本当においしいな
今回も、素敵なお料理を教えていただきありがとうございました！