パイナップルを丸ごと使った豪華チャーハン♪4月のタイ料理教室その1

今月のタイ料理教室ティッチャイタイフード第一回目

今回習ったのは・・・
☆パイナップルの器入りチャーハン(カーオパットサッパロット)
☆タイスタイルのミックス野菜炒め(パットパックルアムミット)
☆豚トロの網焼き(コームーヤーン)
の全3品♪

メインはやっぱり、パイナップルの器チャーハンかな??
丸ごと!アレコレ手を加えて中をくりぬいていきます!

こんなに素敵な器が完成!!
パーティーにぴったりのおもてなし料理ですね♪

カシューナッツの香ばしさやレーズンに加え、
ジューシーなパイナップルのお味がたまりません!!

果物のおかずはあまり得意でないけれど、これは本当に美味しかった!

好みでプリックナムプラーをプラスすると、辛味と酸味がアップ!!

タイスタイルのミックス野菜炒めは辛くない定番おかず
切り方や野菜の仕上げ方にポイントがいっぱい!!

お野菜が本当にたっぷり!やさしい味付けがうれしい一品!
ささっと手軽にできるので、これから多く登場しそうな予感

コームーヤーンは、これからの季節キャンプやBBQにぴったりですね!
ジューシー&歯ごたえが最高!

こちらは、特製の東北焼肉用ソースのナムチムジェオを付けていだきます
ハーブ感がアップ!カオクワが香ばしくて美味

先生のところでいただく、タイのハーブティーも大好き♪

今月はあともう1回!定番の麺料理を習います

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