大好物のタロイモを使った炊き込みご飯に牛肉とぶどうのヤム!2020年11月タイ料理教室その1

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通っているタイ料理教室「ティッチャイタイフード」のスタジオが
改装して11月にリニューアルオープン!!

オールステンレスで、ぴっかぴかのお教室!
さらに素敵になって、レッスンを受けることができます

さて、この日のメニューは

★タロイモの具沢山炊き込みご飯(カーオオッププアック)
★牛肉とぶどうのスパイシーサラダ(ヤムヌアアグン)
★さつまいものもちもちドーナッツ(カノムカイノッカター)


タロイモが大好きなので、
絶対受けたかったこちらのレッスン

里いもともじゃがいもともサツマイモとも違う
あのタロイモのほのかな甘さとねっとり感が大好きなんです

乾物たっぷり、大好きなお味!!

おこげも香ばしくてまた美味しい

これだけだと中華風ですが、プリックナンプラー(タレ)をかけると
一気にタイに変身します

牛肉とぶどうのスパイシーサラダは、果物の酸味がポイント
牛肉だけでも・・・美味しそう

見てください!!このピンク具合

お野菜やぶどうとさっと和えて

牛肉のジューシーさをさっぱりと包むぶどう
そしてハーブのハーモニーがたまりません

さつまいものもちもちドーナツは
子供も一緒に作れる手軽さ!!

揚げ方がポイント!!
出来立てちょっと経ってからが最高な
時間が勝負のもっちもちおやつ


この日も美味しい&楽しいレッスンでした!


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料理教室

Posted by M