本日オープン! ディンタイフォン(鼎泰豐) 東京スカイツリータウン・ソラマチ店に行ってきました
台湾はもちろん、海外に行けない今、
恋しくなるのはあの味・・・
日本の鼎泰豐には、一時期思うところがあって
数年足を運んでいなかったのですが、
近くにオープンすると知り、早速オープン日の本日行ってきました!
前のめり過ぎて、2番目に並ぶという・・・
東京スカイツリータウン・ソラマチ店のオープンは12月10日
心待ちにしておりました
台湾と同じく、発券して順番を待つシステム
効率的でいいですよね
店内は思ったより広く、窓際の席もあって
なかなか開放的な感じでした
台湾本店を思い出す・・・
オープン日ということもあって、関係者の人数がスゴイ・・・
かなり点心のレベルが高かったので、
台湾から点心師の方を呼んだのかな?
メニューは書き込み式
ただし、とても字が小さいので
見えづらい方もいるかもしれません・・・
東京スカイツリータウン・ソラマチ店には、
平日限定のランチセットもあったので、
まずはそちらをオーダーしてみました
一人でもセットメニューがあると頼みやすいですよね
ランチのオプションなどなど
期間限定メニューもありました
お茶を飲みながら、しばしの待ちタイム(お茶は無料です)
早めにオーダーしたからか、スムーズに来ました
さてさて、やってきました小籠包!!
見た目はとても美しく、
ひだも均一で、皮も透ける薄さ
もちろん、一つも破れていません
ただし、ここでちょっとしたハプニングが・・・
係の方が、ショウガを忘れてしまって少々放置
小籠包は出来立てを食べたいので、ちょっと残念でした
(私はアツアツで何でも食べたい人なので)
たっぷんたぷんの小籠包!!
中にはたっぷりの透き通ったスープが詰まっていて美味
オープン日ということで、一番気合の入った日だと思われますが
正直、日本で食べた小籠包の中では一番美味しかった
満足のいく、合格レベル(←上から目線)
食べ方が分からなくても大丈夫
卓上に説明書もあり、店員さんも必要ならば説明してくれます
いつもは、一人だと絶対頼まないのですが
基準を知るのは、チャーハンが一番いいのでオーダーしてみました
鼎泰豐は、小籠包とチャーハンの店だと個人的には思っています
海老はしっかりと処理されていて、臭みなし
薄味も好みですが、日本米だからか台湾とは違います
が、チャーハン愛のない私でも◎
かなり量があるので、一人ではお腹がいっぱいに
デザートは、もちろんアレです
私の愛するチョコレート小籠包!!
個人的にはタロイモ小籠包が大好きなのですが
日本のメニューにはないので、次に好きなこちらを
このあたりからお店が大混雑していて
お隣ではオーダーミスがあったり
チョコレート小籠包が来るまで、チャーハンを食べ終わってから
25分ほどかかったりとバタバタしていましたが
オペレーションがスムーズに行けば、改善はしそうです
甘さ控えめのチョコレートがたっぷり~♪
やっぱり大好き、チョコレート小籠包
小籠包のチョコレート味?!と思わず
ぜひぜひ注文してみてくださいね
ちなみに、卓上はこんな感じです
参考までに、メニューも載せておきますね
最後にラー油もお買い上げ
子供も大好きな鼎泰豐、また近々再訪します
オープン、おめでとうございました!
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