阜杭豆漿で台北一の朝食!早起き朝ご飯その1、食べ台湾6

ホテルの朝食は付いていたけれど、今回は2日間ともパス

朝食会場へはコーヒーを飲みに行きましたが、
メニューは台湾のお母さんが作る朝ご飯
(従業員のお母さんぽい方が一人で切り盛り)
お味は美味しそうでしたよ~(食べてないのでお味はわかりません・・・)

さて私たちがどうしても食べたかったもの
外朝ご飯に選んだのは「鹹豆漿」!
塩味の豆乳おかずスープ、といったところかな

朝から大混雑で有名なお店「阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)」を目指します

朝5時30分オープンにもかかわらず、開店前から行列
朝食時には1時間以上待ちもザラということで、
この日は朝5時に起きて行きました

ホテルから徒歩10分ほどで近いけれど、
朝からバケツをひっくり返したような雨・・・

2人とも心が折れそうになりましたが、傘をさしつつ(濡れたけど)
5時半ちょうどにお店に到着

電車で来る人は善導寺駅5番出口が近いです
市場の上の2階がお店だけど、人がいっぱいなのですぐに分かると思う!

朝からこの大行列!!
ですが、まだ列は短く10分ほどでカウンターに行けましたよ

横には、作業場が併設されていて並んでいる時に見学できる
次から次へと料理が出来上がっていきます

本当に山盛り!従業員の方も沢山いますよ~
お店のおばちゃんが日本語で「アシタヤスミ」「アシタヤスミ」と呪文のように唱えてた(笑)

どうやら最近月曜休みになったようです
行かれる方はご注意を

こちらがメニュー表
発音が難しいので、あらかじめメモ帳とかに書いて注文が一番便利かも

漢字なら問題なし

支払い後、後ろに辛味やペーパーが置いてある場所があります
辛味調味料は忘れずに取りましょう!とっても美味しいですよ

さて、こちらが食べたかった鹹豆漿

パクチーと干しエビがいい仕事してる!
すっきりとしたスープに揚げパンの油條(ヨウティアオ)が絡んで美味

食べていると、だんだんと固まってくるみたい

本当に好みの味だけど、ちょっと油ものが苦手な私たちには油條が多すぎ
最初から入っているので、別もりがよかった・・・

こちらは甘めの冷たい豆漿(トウチャン)
豆乳なんだけど、日本のものよりさらりとした感じ

のど越しがよくて、クセもなくグビグビ飲めてしまう(笑)

毎朝飲みたい!!

もちもちクレープのような蛋餅
卵入りでボリュームあり!辛味調味料をつけると美味しさアップ

?花鹹餅のパイ部分は、驚きのサクサク具合!!
くどくもなく、バランスがとってもいい

中にネギがたっぷりと入ってます♪
小ぶりなので食べやすい!

朝から行列に納得!一つひとつ丁寧に作られているしメニューも豊富!

実はもう一つ食べたいものがあったけど、ここはぐっとがまん
朝ご飯その2?を食べにとある場所に行く予定だったんです

その様子は次回に!
また大雨の中歩いてホテルへ帰りました~
(でもまだ朝の6時・・・)

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