美しい色彩とヘルシーな美味しさに感動！6月のタイ料理教室
暑い季節になると、ハーブをたっぷり頂きたくなります
6月のティッチャイタイフードでは、
彩り豊かでと～っても美味しいお料理を習ってきました
メニューは・・・
★カーオライスベリーヤムサムンプライ
（ハーブとライスベリーのサラダ ガピソース）
★カーオヤムクルアンゲーン（カレーペースト入りごはんサラダ）
★ガイパンタックライサムンプライ
（鶏肉とハーブのレモングラス串グリル）
ライスベリーは、ジャスミン米×黒米のかけあわせだそう
プチプチとした食感で、近年とっても人気なんだとか！
美しいルックスに加え、香り高いハーブとお野菜がた～っぷり
May先生のカオヤム、本当に素敵です
こんな風にまぜまぜして、
ガピソースを合わせながらいただきます
さまざまなお野菜の食感と豊かなハーブで、
食べているだけで健康になれそう
酸味のあるソースもいいアクセントに
今回は、ご飯がもう一つ
カレーペースト入りごはんサラダはお魚入り
ターメリックが全体をまとめてくれます
豆苗や茹で卵といただくと、さらなるハーモニーに
ごはんだけど、サラダです！！
レモングラスを串にしたグリルは
見た目のインパクトも大
鶏肉なので意外とあっさり、
ホームパーティーやお弁当にもぴったり
今回も美しく絶品のお料理ばかり
ご一緒したみなさま、ありがとうございました！