うまみたっぷり!絶品トマトカレー♪スリランカ料理教室

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ちょっと前のお教室ですが、自分的メモ
この日もみんなで朝集合→物井にあるパンの名店
ボー・スィエル で朝食をいただいてから(ワインと一緒♪)
スリランカ料理教室の「アハサ食堂」へ

この日のメニューは
★ポークのゴラカ煮込み
★トマトカレー
★れんこんカレー
★カジュキラタ(カシューナッツのカレー)

先生がご用意してくださったおかずも含めて
豪華なメニュー構成です!

個人的に、一番好きな野菜は?と言われたら
迷わず「れんこん」と答えるくらい好き

カンタンに、おいしいレンコンがたっぷりいただける
私にとって最高のカレー

ベジカレーなのに、びっくりするほどうまみがたっぷり
トマトカレーも材料を入れて煮込むだけでOK

スリランカカレーは、手軽にできるのがいいですね

ポークのゴラカ煮は、以前も習った美味しいメニュー♪
ゴラカの酸味がポイントです

カシューナッツがふんだんに入った
贅沢カレーのカジュキラタ!!


ワンプレートにこんな風に盛り付けて♪

この日もわいわい、美味しくいただきました!
先生、ご一緒したみなさま、いつもありがとうございます

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