素材がスゴイ!驚きの仙人料理【八ヶ岳家族旅行1】

7月のはじめ、旦那さまのお父さん、お母さん、お兄さん家族、そして私たちで
ちょっと早い夏休み家族旅行に行ってきました!

今回の旅行先は八ヶ岳

行ったことがなかったので、とっても楽しみにしておりました♪

雨の不安もありましたが、なんとかセーフの曇り
小田原で待ち合わせをして、そこからは車で八ヶ岳へと向かいます

お昼は、ウワサの仙人小屋へ

思ったより遠く、やっとのことで到着

山道の中、いきなり出現しますがわかりやすい♪

大きないのししに、姪っ子ちゃんはちょっとびっくり

ランチも大分過ぎていましたが、営業中でした!

こちら旬の山の幸をたっぷりと食べさせてくれるお店なんです

メニューはこのような感じ
いろいろあって、迷う迷う・・・

お茶は、いろいろな種類があり、やかん入り
好きなものを選んで自由に飲めるしくみです

にが~いせんぶり茶(胃腸にはすごくいいらしい)のほか、
かりんやニッキ茶などがありました

私は、す~っとしたニッキ茶がお気に入り♪

注文したのは、夢わらび定食
わらびづくしのご飯です!

あれ?フツーと思いきやスゴイ展開
左上に注目です~これには家族全員で歓声が(笑)

何と、大きなわらびが剣山に刺さってる!!

そもそも、こんなサイズ見たこともないですし、
わらびを生で食べたこともありません!!

恐る恐る口に運ぶと・・・シャッキシャキ!!
その後に、めかぶのようなぬめりのある口当たりに♪

まさに山の味!少しアクがあるけれど、私は好き

ゼッタイにここでなければ食べられない逸品ですね

ちなみにこの日は、定食についてくる名物のきのこ汁が売り切れ
川魚のお味噌汁になっておりました

いろいろなわらびのおかずにびっくり

旦那さまは最後の一食だった山賊丼を

実は、この日からはじめたそう

鹿&ヤマメだったかな?のいくら&川魚のお刺身がのったゴージャスな一品

鹿はくさみもなく、美味しい!

お姉さんはイクラ丼を!
少しいただきましたが、川魚のイクラは、サケのイクラと違って小粒

プチプチとした弾ける食感とあっさりしたお味が特徴!

「イクラの層が厚い~!」とびっくり

お兄さんは、色々天ぷら定食

天ぷら、見たこともナイ量です!!
ほとんどが山菜、あっさりはしていてもスゴイですよね

沢山の種類が入っておりました♪サクサクで好評

自家製のお酒も沢山!

お花のお酒を選んでみました(名前は思い出せません)
強~いお酒の中に、ほのかな花びらの甘味と香り

甘くないのでイイ♪

店内にはクマもいました!

素材の一つひとつが本当に素晴らしい
山の味というものを、久し振りに実感しました

東京では体験できない味がココにはあります!

ごちそうさまでした♪

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