やっぱり揚げシャンが好き♪高田馬場シャン料理「ノングインレイ」
最近は、英語、スペイン語、アラビア語、フランス語、ロシア語、タイ語のほかに、
ミャンマー語をスタートさせた旦那さま・・・
ミャンマー料理を食べてみたい！とリクエストを受けて、
高田馬場のシャン料理のお店「ノングインレイ」へ
やっぱりコレ！揚げシャン豆腐♪
ひよこ豆をベースにしたとろっとろ食感のお豆腐が最高！
中に玉ねぎがたっぷり入った揚げ餃子
アツアツなので注意が必要です
ず～っと食べてみたかった豆腐麺、シャン豆腐と同じベース
とろとろ～ペーストが麺にからんで優しい味
ときどき、タイのパッカードンみたいな
ミャンマーの高菜をアクセントに食べます
このお漬物、お持ち帰りもあったので
今度家でカオソーイ(タイ チェンマイのカレー麺)を作った時に使ってみたい
シャンの中華丼みたいな名前だったかな？
ご飯が食べたいとのリクエストでオーダーしたんだけど、
シャン料理？！というかちょっとコクのある中華丼
美味しいけど、せっかくこちらに来たら
もっとシャンテイストのきいたお料理が食べたかった・・・
ちなみにスープも付いておりました
やっぱり私が好きなのは、揚げシャンとモヒンガー♪
また、伺います！