フーコック名物の麺料理など
この日は、ベトナム料理教室
習ったのは
●フーコック名物の麺料理
●蓮の茎の和え物
●アサリのにんにくバター炒め

麺料理は、しっかりと出汁をとったスープに
椀に張り付けた、魚の練り物と海老の練り物を入れたもの
ブンを使った、奥深い味わいの麺料理です



蓮の茎の和え物は、シャキシャキとした食感が◎
豚肉のロースやエビも入ってボリュームもありました



アサリのにんにくバター炒めは、簡単にできるのがいいですね
レモングラスの香りが食欲をそそります



この日もおいしいベトナム料理でした



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