フーコック名物の麺料理など
この日は、ベトナム料理教室
習ったのは
●フーコック名物の麺料理
●蓮の茎の和え物
●アサリのにんにくバター炒め
麺料理は、しっかりと出汁をとったスープに
椀に張り付けた、魚の練り物と海老の練り物を入れたもの
ブンを使った、奥深い味わいの麺料理です
蓮の茎の和え物は、シャキシャキとした食感が◎
豚肉のロースやエビも入ってボリュームもありました
アサリのにんにくバター炒めは、簡単にできるのがいいですね
レモングラスの香りが食欲をそそります
この日もおいしいベトナム料理でした
