すぐに食べられる！間違いのない美味しさ、8月のタイ料理教室2
パパっと手軽に食べられる品ばかり
今回タイ料理教室ティッチャイタイフードで習ったおかずは4品
★パットセンミー（センミーの醤油炒め）
★ネームチーズトード（ネームとチーズのフライ）
★ポピアトードサイチーズ（ネームとチーズの春巻き）
★ヤムプラーガポンバイチャプルー（プラーガポンとバイチャプルーの和え物）
昔、中米のグアテマラにいた頃、よく食べたお魚の缶詰が、
今タイではポピュラーなのだそう
プラーガポンとバイチャプルーの和え物は
クセのあるバイチャプルーがいい仕事してます！
和えるだけでかんたん♪ご飯にもぴったり
こちらは、王道のヤムプラーガポンのレシピで
どちらも違った美味しさで、箸が進みます
発酵ソーセージのネームとチーズは相性バツグン！
両方とも濃厚な食材だけど、
フライにすることで旨味が一つに！
これは、ビールがとまらなくなるおつまみ
息子にも大好評で、習ってからも良く作っている
パットセンミー（センミーの醤油炒め）
「あのタイのちゅるちゅる作って」とリクエストされます（笑）
調味料でいろいろと好みの味にできるのも楽しい！
この日も美味しい一日でした♪
