今月は鮎のビリヤニ！7月のスパイスカフェ
定期的に通っている、Spice Cafeのディナー
伊藤シェフの薫り高い、独創的なスパイス料理が楽しめます
スパイスを楽しむ7つのお皿、7月のメニュー♪
毎月変わるのも楽しみの一つですね
この日は、久しぶりにワインのペアリングをオーダー
こうやってメニューに重ねると、浮かび上がっておしゃれ
分かりやすいのもいいですよね
いつも食べること＆飲むことに一生懸命で（笑）
メモを取るのを忘れてしまうので・・・
いつもわくわくする、季節の野菜の盛り合わせ
一つの野菜と一つのスパイス、
シンプルなのに相乗効果が素晴らしく
毎回はっとさせられます
暑い季節、特にうれしいガスパチョ
さっぱりといただけるうえ、スパイスがアクセントに
しゃぶしゃぶは、とろけるほどにお肉が柔らか
個人的にスパイス料理をするときは、
厚めのお肉を選んでしまいがちですが、
薄切りのお肉とスパイスとの相性も素晴らしい
もちろん、ワインが進んでしまっておかわりを（笑）
今月のビリヤニは何と鮎！！！
あゆのふくよかな美味しさとシソがぴったり
カレーは魚介と冷トマト♪
うまみたっぷり、さっぱりといただけます
一つ目のデザートはキュウリと大葉
お腹がいっぱいでも、するするいただけます
ジューシーな桃の季節、スパイスとも合いますね
この日も美味しい＆楽しい、スパイスなひとときを
満喫しました！