ターおばさんのベジタリアンタイ料理教室
奇跡的にとれた、ターおばさんのベジタリアンタイ料理レッスン
ターおばさんといえば、あのキリンから発売されている
「ソルティライチ」でご存知の方も多いのでは？？
この度、タイチェンマイから来日し、
いつも通わせていただいている
ティッチャイタイフードで、特別にレッスンがあったのです
ターおばさんのお料理は、ベジタイ料理
どんなお料理が習えるのか、わくわくして伺いました
この日のメニューは
★ターおばさんの東北式5種類のきのこのラープ
（ラープヘッハーヤーン）
★ターおばさんの大豆ミートのサテ（ムーサテ）
★サテ用ピーナッツつけだれ（ナムチムムーサテ）
★ターおばさんのピーナッツディップ（ナムプリックトゥアリソン）
お野菜たっぷり、彩り豊かなベジタイ料理
ご飯はライスベリーで♪
ぷちぷちとした食感がとても好き
とろ～り半熟卵も添えて
ピーナッツつけだれは、濃厚なのに
あっさりとした後味で、いくらでもお野菜が食べられちゃう
サテ用ピーナッツつけだれも
味を決めるポイントがたくさん
大豆ミートのサテは、たくさんの工程があるけれど
おいしさにつながる、大切なステップ
大豆ミートがとてもジューシーで食べ応えもあり
きのこ大好き！なのですごくうれしい♪
カオクアがとても香ばしく、
きりっとした味わいのラープが最高
たくさんいただいても、胃がもたれずに
もっともっと食べたくなる
おいしさがギュッと詰まった
ターおばさんのベジタイ料理
学ぶことがたくさんありました！
これからのお料理に、いかして行きたいと思います