エキゾチックで美味しいお料理たち！アラブ料理教室に行ってきました♪
ずっと気になっていたファラウラ先生のアラブ料理教室、
お友達にお誘いいただき、参加してきました♪
もう、お家に入った瞬間テンションが上がるかわいさ！！
アラブハウスが素敵すぎて感動！！
アラブの柄がカワイイ＆素敵すぎて、
お教室後、我が家は模様替えをしたほど（笑）
一つひとつ、ディテールに凝っていて
色もカラフルなのに、合わせても違和感が不思議
コップ一つとっても、歓声があがります！
ちなみに、この日習ったのは
★ブルグルとアボカドのサラダ（モロッコ料理）
★りんごと牛肉のタジン（モロッコ料理）
★ハラーワットゥッジュブン（シリア料理）
楽しくおしゃべりしながら、サクサク教室は進みます
テーブルコーディネートも素晴らしい！
お料理って、テーブルコーディネートも大切だとわかっているものの
お家でするのは結構難しくて（汗）
こちらは、ブルグルとアボカドのサラダ
まず、その美しいお花のような見た目にくぎ付け
ちなみにブルグルというのは、クスクスよりも小さな小麦でできた食材
湯でなくてもすぐに戻るのでとっても便利
アボカドを巻くのは大変かも～？と思っていたけれど
なんとかできました！！
パーティーにもぴったり
中には海老が入っていて食べ応えもあります
特に、ローストアーモンドの食感と香りが〇
下のブルグル部分の土台はこんな感じです
まるでケーキみたいですよね♪
モロッコ料理といえば～！のタジン
りんご入りでとってもフルーティー
スパイスがたくさん入っていますが食べやすい
やっぱりタジン鍋が欲しい～！と思い
購入してしまいました
今まで、シリア料理はいただいたことがありませんでした
ハラーワットゥッジュブンは、セモリナ粉とモッツァレラチーズを
生地に使ったもっちりとしたお菓子
中のクリームにはあっさりとしたヨーグルトバージョンと
クリームバージョンをつくりました
どちらも違った美味しさ！！！
食感も甘さも程よくて、食べすぎてしまいます
並べると、とっても華やかな食卓に♪
アラブ料理、初めて習いましたが
ファラウラ先生の明るいお人柄と美味しい料理に大満足
いろいろと他のお料理も習ってみたいです！
ご一緒したみなさま、ありがとうございました！