初挑戦!八戸せんべい汁

先日、銀座の交通会館にいったら、
物産館で八戸せんべい汁に使う、おせんべいを発見!

早速つくってみました~
今回、選んだ具材は、鶏肉、まいたけ、せり、しらたき、にんじん、ぼごう、きゃべつ、ねぎ
まずは、せり、きゃべつ、ねぎ以外の具材をゴマ油でいためて、出汁を注ぐ
しょうゆ、酒、塩で味付け
最後に、残りの具材とおせんべいを3~4つに割って5分煮込めばできあがり~

これこれ!このもっちり感がたまらないのです
せりとごぼうがいい仕事してる~

この冬何度もつくりそうな予感w

さて、こちらは旦那さまの本日のお弁当
とりチャーシュー、にんじんのツナ煮、キャベツのおかかポン酢和え、プチトマト
ちなみに、うちはとり皮は食べないので今回もなし
昨日からタレにつけておいたので、朝は焼くだけカンタンです
今日は寝坊したけど、間に合ってよかった!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする