グリル梵の「極上　ビーフヘレカツサンド」

実家でたくさんいただいたらしく、一つもらいました～！！

創業70年超、
鶏がらベースの野菜と果物がたっぷり入った秘伝のソースが自慢
脂肪分の少ないフィレを使った、やわらか～いヘレカツサンド専門店です

ハーフサイズ　4切れで1,000円

ちなみに大阪ではフィレ肉のことをヘレ肉と呼ぶので、この名前がついたとか

温め方にもコツがあるらしく、
オーブントースターを2～3分から焼きし、
スイッチを切ったあとヘレカツサンドを入れて、余熱で1～1分半だそう

その通りに温めたら、ソースの風味を逃さず美味しくできました！
しっとりなのに油っぽくない
歯に吸い込まれていくようなやわらかいヘレ

銀座にもお店があるそうなので、今度立ち寄ってみたい