今一番好きかも?夢のフランス菓子館AU BON VIEUX TEMPS(オーボンヴュータン)
ずっと行きたかった、尾山台にあるフランス菓子のお店
AU BON VIEUX TEMPS(オーボンヴュータン)
日本橋高島屋に支店が入ってますが、
売り切れていることが多いので、本店に伺いました!
フランス菓子職人、河田 勝彦氏のお店としてとても有名ですよね
扉を開けてびっくり!所狭しとお菓子が並べられているんです
もう、見ているだけでわくわく
入るとすぐ沢山のショコラが
ショコラティエのお店に比べて、お値段はお安めです
パートドフリュイ(ゼリー)もいろいろなフレーバーが♪
キラキラしていて、まるで宝石のよう
ヌガーも種類豊富!
一つずつ買えるのがうれしいですよね
その他キャンディーコーナーや
パンなども
オーボンヴュータンと言えば、やっぱり焼き菓子!!
見ているだけで本当に幸せな気分
時間がなかったので、さっさと買ってしまったけど、
もっと選びたかった・・・
とにかく、気に入ってしまった焼き菓子
ドーフィノア地方の、くるみ入り焼き菓子「ガレッド ドーフィノア」(左)
ざっくりとした濃厚な生地に、香ばしいくるみがたっぷり
他のパティスリーに比べて重めかもしれないけれど、
これこそフランス菓子、といった存在感
一口食べただけで分かる、深い味わい
今まで食べた焼き菓子の中で、正直一番美味しいと思いました
焦がしバターを使ったヴィジタンディーヌはしっとり
とても好みの食感でうれしい!
くどすぎない絶妙なバター使いにうっとりしてしまいます
みずみずしい味わいのパートドフリュイ(ゼリー)はおすすめ♪
桃とパッションフルーツを買ったのだけれど、
パッションの方が好き♪
ナッツの香ばしさが口の中に広がるヌガーも美味
他にもいろいろお菓子があるので、今回選んだショコラは3つ
奥のバルサミコはちょっと酸味が強かったかしら?
オーボンヴュータンで、再度焼き菓子の美味しさに目覚めてしまいました(笑)
ここまで魅かれた焼き菓子は久しぶりかも?
プレゼントにもとても喜ばれるので、
私には珍しく短い期間でリピートしております
今一番好きなお菓子屋さんかもしれませんね♪
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