とろ～り治部煮が味わえる、銀座「加賀屋」
旦那さまのご両親と4人で銀座の加賀屋さんへ
石川県金沢市の郷土料理治部煮は美味しいね、
と以前からお母さんと話していたのですが、
こちらでいただけると知り伺いました♪
あの有名な和倉温泉にある加賀屋さんの直営店です
毎日、石川県から食材が空輸されているそう！
まずはビールで乾杯、器も上品な装いです
先付けは、加賀太胡瓜 帆立酒煎り 新じゅんさい
味付けが薄いかな
しばらくして、香り箱がやってきました
2段に、少しずついろいろなものが入ってます♪
上の段は、まぐろのお刺身のほか、出汁巻きや錦糸瓜とこんか鰯など
下の段にもぎっしり
右真ん中の蒸しうに茶巾ゼリーが好みでした
揚げ物は南瓜と小豆黒胡麻揚げや能登椎茸
出していただくタイミングがちょっとずれたかな？
いよいよ、鴨の治部煮が登場～！
濃厚なとろとろ煮物がたまりません
お肉が鴨なのもうれしい
わさびのアクセントもあり、やっぱり好きな煮物です
これを食べにきたようなものなので♪
そして、香の物
あっさりじゃこご飯
止め椀でお食事は終了
お菓子はおまんじゅうでした
治部煮以外、コレといった決め手はありませんでしたが
たくさんの種類のお料理を一度にいただけるのは
女性なら好きなタイプだと思います
立地もいいですし、雰囲気も落ち着いていて
ゆっくりとお食事ができました
今日も、ごちそうさまでした！