ボリュームたっぷり、角煮丼！台湾料理教室
ここ最近、台湾料理熱がアップ↑
ずっと習いたいなと思っていたのですが、
人気のお教室のため、なかなか予約がとれず・・・
やっと伺うことができました！
習ったのは、ニキズキッチンの陳先生
メニューは
★角煮丼台湾スタイル
★四川風ひき肉と春雨炒め
★烏賊の五味ソース
★鱈団子のスープ
★きくらげの美容ドリンク
ボリュームたっぷり！素敵な料理が並びます
ちなみに、角煮丼は2歳半の息子も含め、
家族全員が大好きなメニュー
絶対習いたかった一品です
大鍋で迫力満点！
角煮の美しい仕上がりにうっとり
じゅわっと味の染みた厚揚げと卵に加え
アクセントとなるスパイシーな高菜煮付き
春雨大好き！コツがたくさんありました
四川風だけれど、台湾ならではのやさしい味付け
どーんと、20人分くらいはあったかな？（笑）
簡単なのに、ほっとする鱈団子入りのスープ
角煮丼との相性バツグン
この日はイカでしたが、いろいろとアレンジできそう
五味ソースは手軽で美味
きくらげたっぷりの美容ドリンクは、
翌朝の肌の状態が↑↑
お教室はデモ形式ですが、分かりやすかったです
とってもチャーミングで優しい陳先生
ありがとうございました♪