絶品の台湾式月餅、陳先生台湾料理教室

2022-09-11

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ニキズキッチン、陳先生のこの日のメニューは

●肉燥綠豆椪~台湾式月餅~
●醬滷童子雞~丸鶏の醤油煮~
●蘿蔔炆花腩~ 台湾風豚バラ大根~
●香脆咖喱角~オリジナルサモサ~
●南瓜水晶糕~水晶かぼちゃの葛餅~

まずは、台湾式月餅!緑豆と肉餡が両方入っていて
やわらかくてとても美味!


丸鶏の醤油煮は、迫力満点
豚のレバーや砂肝もいれてよいそう


台湾風豚バラ大根は味がしみしみ!
思ったよりもさっぱりとして、ごはんとの相性抜群

カレー風味のオリジナルサモサは
おつまみやお弁当にも◎

水晶かぼちゃの葛餅は、中華風葛餅
穏やかな甘みのデザートです

この日もおいしいお料理ばかり
ご一緒したみなさま、ありがとうございました!

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