阜杭豆漿で台北一の朝食！早起き朝ご飯その1、食べ台湾6
ホテルの朝食は付いていたけれど、今回は2日間ともパス
朝食会場へはコーヒーを飲みに行きましたが、
メニューは台湾のお母さんが作る朝ご飯
（従業員のお母さんぽい方が一人で切り盛り）
お味は美味しそうでしたよ～（食べてないのでお味はわかりません・・・）
さて私たちがどうしても食べたかったもの
外朝ご飯に選んだのは「鹹豆漿」！
塩味の豆乳おかずスープ、といったところかな
朝から大混雑で有名なお店「阜杭豆漿（フーハン・ドゥジャン）」を目指します
朝5時30分オープンにもかかわらず、開店前から行列
朝食時には1時間以上待ちもザラということで、
この日は朝5時に起きて行きました
ホテルから徒歩10分ほどで近いけれど、
朝からバケツをひっくり返したような雨・・・
2人とも心が折れそうになりましたが、傘をさしつつ（濡れたけど）
5時半ちょうどにお店に到着
電車で来る人は善導寺駅5番出口が近いです
市場の上の2階がお店だけど、人がいっぱいなのですぐに分かると思う！
朝からこの大行列！！
ですが、まだ列は短く10分ほどでカウンターに行けましたよ
横には、作業場が併設されていて並んでいる時に見学できる
次から次へと料理が出来上がっていきます
本当に山盛り！従業員の方も沢山いますよ～
お店のおばちゃんが日本語で「アシタヤスミ」「アシタヤスミ」と呪文のように唱えてた（笑）
どうやら最近月曜休みになったようです
行かれる方はご注意を
こちらがメニュー表
発音が難しいので、あらかじめメモ帳とかに書いて注文が一番便利かも
漢字なら問題なし
支払い後、後ろに辛味やペーパーが置いてある場所があります
辛味調味料は忘れずに取りましょう！とっても美味しいですよ
さて、こちらが食べたかった鹹豆漿
パクチーと干しエビがいい仕事してる！
すっきりとしたスープに揚げパンの油條（ヨウティアオ）が絡んで美味
食べていると、だんだんと固まってくるみたい
本当に好みの味だけど、ちょっと油ものが苦手な私たちには油條が多すぎ
最初から入っているので、別もりがよかった・・・
こちらは甘めの冷たい豆漿（トウチャン）
豆乳なんだけど、日本のものよりさらりとした感じ
のど越しがよくて、クセもなくグビグビ飲めてしまう（笑）
毎朝飲みたい！！
もちもちクレープのような蛋餅
卵入りでボリュームあり！辛味調味料をつけると美味しさアップ
?花鹹餅のパイ部分は、驚きのサクサク具合！！
くどくもなく、バランスがとってもいい
中にネギがたっぷりと入ってます♪
小ぶりなので食べやすい！
朝から行列に納得！一つひとつ丁寧に作られているしメニューも豊富！
実はもう一つ食べたいものがあったけど、ここはぐっとがまん
朝ご飯その2？を食べにとある場所に行く予定だったんです
その様子は次回に！
また大雨の中歩いてホテルへ帰りました～
（でもまだ朝の6時・・・）