久しぶりに作ってみました、ヤムタクライ（レモングラスのサラダレタス包み）♪
ミントやホムデン、生レモングラスがちょうど冷蔵庫にあったので、
すっごく久しぶりにヤムタクライ（レモングラスのサラダレタス包み）を♪
カシューナッツの香ばしさにぷりぷりの海老＆豚肉、
爽やかなミントと生レモングラスの香りがたまりません！
サニーレタスに具を包んで食べるスタイル
お野菜もたくさんとれるし、とってもヘルシー！
私にはちょうどいい辛さだったけど、旦那さまには辛すぎたかも・・・
なんだかまた寒くなってきたので、
久しぶりにトムヤム鍋でも作ろうかと思案中・・・