さっぱり酢醤油もつ鍋とカリカリ鉄鍋餃子、博多＆長崎その5
無事に旦那さまと合流し、向かったのは博多の定番もつ鍋屋さんへ
今回選んだお店は、「もつ幸」
こちらはさっぱりとしたもつ鍋がいただけるとのこと
予約をしないと少々待つことになりそう
今回は予約を入れていたので、すんなり入ることができました
夕食をご一緒したのは、旦那さまの沖縄時代の友人の方
会うのは数年ぶりだそう！
野菜のマリネは突き出しの中の一つ
きゅうりくらげやもずくもありましたよ
まずはビールで乾杯
定番の酢もつ～
ゴマ油が効いてました
東京で食べるとポン酢が多いけど、お味はまさにお酢
さっぱりいただけましたよ
ポテトサラダも注文
博多在住の友人の方も、もつ幸は有名だよ～と
3人だったので、もつ鍋2人前、肉鍋（もつの代わりに豚バラスライス入り）を1人前オーダー
ボリュームは他のお店に比べたらひかえめかも？
上にのっているのは餃子の皮
つるんとした食感がアクセントに♪
もつは、牛の小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ入り
もつ鍋ってこってり～と思ってたけど、本当にあっさり
スープもすっきりしていて、水炊き風！
最後まで食べても胃がもたれないのが不思議
酢醤油につけて食べるのが、こちらの特徴
お酢でさらにさっぱり効果！
柚子胡椒や唐辛子を＋しても美味しかった
〆はちゃんぽんで！ごまがたっぷり入ってコクあり
はしごする予定だったので、もつ幸さんはこれで終了
歩いて向かったのは、これまた老舗の博多祇園鉄なべ
24時半までやってるので便利（結局最後までいました～）
私はウーロン茶で
名物鉄なべ餃子を注文～！
3人前頼んだら、おかみさんに「それじゃあ少ないと思うよ～」
と言われて4人前に変更（一人前は8個）
アツアツの鉄なべにのって出てきました！
これだけキレイに焼きあがると、気持ちよさそう
くっついていると思いきや、意外にも一つひとつサクッと離れます
餃子は一口サイズ、一口でぱくっと♪
が、鉄なべなのでとにかく熱い（笑）
皮がカリカリしていて、最後まで美味しく食べられるのがいいですね
皮も具も全部手作りだとか
柚子胡椒をつけると、さわやかな柚子の香りが広がって美味しかった
旦那さまと友人が楽しそうに飲んでいるのをみて、
博多にきてよかったな～とそれだけで思ったり
博多を大満喫した一日でした♪