ちょっと特別な日のデザートは「フレデリック・カッセル」で♪
いつもとはちょっと違うケーキを買いたくて、
銀座三越さんに入っている「フレデリック・カッセル」をセレクト
36歳にして、ルレ・デセールの会長にもなった
世界のスイーツ好きには有名なフレデリック・カッセル氏
ちなみに、副会長はピエール・エルメ氏
まずは、ベスト ミルフイユにもなった、「ミルフイユ ヴァニーユ」
キャラメリゼしてあるパイ部分はパリパリ！
甘さもしっかりあるタイプ
濃厚でなめらかなクリームが美味！
ただ、ボリュームがあるので一人だと多いかな？？
箱から出す時、ケーキが破損・・・
もう一つは、「タングラム」にしました
コクがあり、しっとりとしたチョコレートの味わい、
サクサクっとした食感も楽しめる濃い一品
ショコラ好きにはぜひおすすめしたい！
いつか、フォンテーヌブローのお店にも行ってみたい・・・
しっかりと甘く、存在感のあるケーキでした！