ゲーンマッサマンガイと粉モノローティー、12月のタイ料理教室その1
12月1回目のタイ料理教室、ティッチャイタイフード
今回は、カメラを忘れて携帯撮影・・・なので忘れないようにメモだけ
作ったのは、
★ゲーンマッサマンガイ（鶏肉とピーナッツのスパイスカレー）
★ローティー（インド式クレープ）
★マタバガイ（鶏肉入りローティー）
★ローティーサイクルアイ（バナナローティー）
マッサマンは、豚肉、ラムと2種類今まで習ってきたけど、
今回は鶏肉！！ペースト使用なので簡単です♪
じゃがいもたっぷりでボリューム満点！！
鶏のマッサマンも美味
ローティーは、以前から習いたかった一品
タオ島にすごい早さでローティーをつくるおじちゃんがいて、
職人技だなぁと思ってたんだけど、
今回習ってみて、あの技は本当にすごいのだと実感しました
薄くパリッとするのが難しい＆途中で皮が破れちゃう（泣）
鶏肉とじゃがいも入りは軽食にぴったり！
バナナ入りは懐かしい甘さ♪
美味しいけど、カロリーが気になります・・・
さてさて、次回はクリスマスのスペシャルレッスン♪
今からとっても楽しみです！