なぜか食べたくなる中華そば、荻窪「春木屋」

私はラーメンを頻繁に食べるほうではないのだけど、
弟の一押しなので寄ってみました

お昼も大分過ぎだというのに、10人並んでる・・・
せっかくなので待っていると、意外と回転がよく10分ほどで入店

スタンダードに中華そば　800円と味付卵　100円をオーダー

麺を切る店主の前に座っていましたが、手さばきがすごい
一切箸を使わず、手のスナップだけで大鍋の中から麺をすくい上げます

運ばれてきたのは、まさに中華そば
スタンダードな具としょうゆ味のスープです

普通なんだけど、奥深い
後を引く味に、もっちりとした太麺がしっかりとマッチ

チャーシューも脂っこくなくやわらかい
タイムスリップしたような、東京のラーメン味

ただ、全体的にコストパフォーマンスがよくないかな～
また来ると思うけど！