ニキズキッチン、ミミ&ダナ先生のルーマニア「クリスマス・カフェ」

季節は過ぎてしまいましたが、一応記録を

12月に、ニキズキッチンのミミ&ダナ先生が主催する
「クリスマス・カフェ」に行ってきました

こちらは、料理を作るのではなく、
先生の作ったお料理をいただきながら、
歓談とともに楽しむクラス

ルーマニアのクリスマスに興味があったので参加してみました

当日、クリスマスの華やかなテーブルにびっくり♪

我が家では、あまりクリスマスの飾りつけをしませんが、
こうやって楽むことができてうれしい!

内容は、紅茶とパイ、デザート、手作りおかず7種とのことでしたが、
ご厚意で、追加で何種類も作ってくださいました

こちらはおかずのコーナー

左のほうれん草のパウンドケーキは、
お砂糖が入っていないお食事系

しっとり、さっぱりとしていて美味

真ん中のボールは、キフテレといって
ルーマニアのクリスマス料理には欠かせないそう

イタリアのボローニャソーセージから生まれた
ルーマニアのモルダデラというソーセージ(右)

とっても優しいお味です

上から、伝統菓子のくるみ形クッキー
コロンとした見た目がとってもかわいい

2段目は、チョコレートとキャラメルのお菓子
小さくても食べ応えがあります

ポピーシードチーズケーキは、
思ったよりもとても軽やかで食べやすい

真っ白な見た目もクリスマスらしいですね

今回、一番のお気に入りだったパイナップルタルト
しっとりとして、酸味もある
パイナップルと生地が一体化したルーマニアの伝統菓子

こんな風に、キュートな雪だるまクッキーも!

パイまで焼いてくださって、ボリューム満点

全部盛り付けたら、こんなにたくさんに

もちろん、この時だけではいただけなかったので、
お持ち帰って、家族とともに楽しみました

なんと、帰りには一人一瓶、手作りジャム付きという豪華さ
かりんも入って、酸味がありとっても美味しくいただきました♪

ごちそうさまでした!