ニキズキッチン、ミミ＆ダナ先生のルーマニア「クリスマス・カフェ」
季節は過ぎてしまいましたが、一応記録を
12月に、ニキズキッチンのミミ＆ダナ先生が主催する
「クリスマス・カフェ」に行ってきました
こちらは、料理を作るのではなく、
先生の作ったお料理をいただきながら、
歓談とともに楽しむクラス
ルーマニアのクリスマスに興味があったので参加してみました
当日、クリスマスの華やかなテーブルにびっくり♪
我が家では、あまりクリスマスの飾りつけをしませんが、
こうやって楽むことができてうれしい！
内容は、紅茶とパイ、デザート、手作りおかず7種とのことでしたが、
ご厚意で、追加で何種類も作ってくださいました
こちらはおかずのコーナー
左のほうれん草のパウンドケーキは、
お砂糖が入っていないお食事系
しっとり、さっぱりとしていて美味
真ん中のボールは、キフテレといって
ルーマニアのクリスマス料理には欠かせないそう
イタリアのボローニャソーセージから生まれた
ルーマニアのモルダデラというソーセージ（右）
とっても優しいお味です
上から、伝統菓子のくるみ形クッキー
コロンとした見た目がとってもかわいい
2段目は、チョコレートとキャラメルのお菓子
小さくても食べ応えがあります
ポピーシードチーズケーキは、
思ったよりもとても軽やかで食べやすい
真っ白な見た目もクリスマスらしいですね
今回、一番のお気に入りだったパイナップルタルト
しっとりとして、酸味もある
パイナップルと生地が一体化したルーマニアの伝統菓子
こんな風に、キュートな雪だるまクッキーも！
パイまで焼いてくださって、ボリューム満点
全部盛り付けたら、こんなにたくさんに
もちろん、この時だけではいただけなかったので、
お持ち帰って、家族とともに楽しみました
なんと、帰りには一人一瓶、手作りジャム付きという豪華さ
かりんも入って、酸味がありとっても美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした！
