なまずサラダに、イサーン鍋のチムチュム堪能！みんなで台北＆バンコクその12
バンコク初の夜ごはんは、タイ料理の長澤先生に教えていただいた
イサーン鍋（東北地方のお鍋）が食べられるお店へ！
BTSから歩いて5分くらい？まずは、乾杯♪
店内は、ほとんどタイの方
机もこんな感じでローカル度高いです
私たちはなぜか、送風機前の涼しい場所へ案内されました！
やっぱり外人は暑がりだから？
お鍋を食べたので、結果的にこの席で大正解
事前に先生からタイ語で書いたおすすめメニューをいただいていたので
それを見せてオーダー
英語はあまり通じず、タイ語メインだったのでとても助かりました
まずはコチラ！なまずのサクサク揚げ
コレ、とにかく大きい！！ホールケーキ並みの大きさです
どうやったらこんなにきれいな円になるのかしら？
とにかく、サックサクのサックサク！！
お魚くささも全くなく、軽い食感が口の中いっぱいに
新しいスナックとして、日本で流行らないかな？（笑）
こちらのサラダとともにいただきます
青パパイヤのサラダだと思ったけど、メニューにはマンゴーと表記
酸味と辛み、そして甘みも感じるサラダ
こうやってのせて食べると・・・
サラダのさっぱり感とサックサクなまずがとっても合う！！
大きかったのに、3人ともぺロリ♪
ガイヤーン（タイの焼き鳥）も
こんな美味しいガイヤーン、初めて食べたかも？
味は濃すぎず、中までしっとりジューシー
ビールが進んじゃう！
ちょっと珍しい、あひるのくちばし焼き
とんがっている部分がくちばしで、お肉のついている部分が頬かしら？
アゴまわりのお肉って、発達していて心地いい食感！
くちばし自体も辛くタレも辛いんですが、なぜかクセになる
さて、やってきたのがチムチュム！（東北鍋）
ハーブなどいろいろなものが入った出汁
お野菜盛り合わせ
あれ？ミックスを頼んだと思ったのだけど、豚がやってきたー（具）
こちらの秘伝のタレをつけていただきます
お鍋が沸いたので、
卵とタレがかかった具を混ぜ混ぜ
お野菜もスタンバイ
お肉をいれてしばらくグツグツ
このお鍋、出汁がとっても美味しい～！そのままだけで飲めちゃう（笑）
お肉も卵コーティングしたから？とてもやわらかく
たっぷりのお野菜とともに、濃厚なタレにつけていただくと至福の味に
後ろでレディーボーイの方々の女子会が開かれていたのだけど
いつの間にかお開きになってましたー
ずっとお店は混雑、人気なんですね
どれもとっても美味しくて、大満足！！
やっぱりタイ、最高です♪
夜はまだまだ終わらない！時間をフル活用して動きます
