生麺が美味しい！クエイティオガイチーク♪4月のタイ料理教室その2
大好きなタイ料理教室、ティッチャイタイフードの4月の内容
今回作ったのは、
☆クエイティオガイチーク（タイのチキンヌードル、汁なし＆汁あり）
☆ガイサテ（豚肉の串焼きピーナッツソース）
どちらも大好きなメニューなので、とっても楽しみにしてました！
日本でタイ麺は、通常乾麺の販売ですが、今回は特別に生麺をお取り寄せ♪
まず行ったのは、スープ作りとガイサテの漬けこみ
じ～っくりと味を浸透させます
生麺を用意！！茹で時間がポイントなので、ずら～っと並べて
麺は具だくさんなのがうれしい～！
タイのお漬物やにんにく油、ゆでささみ、もやし、ねぎ、ルークチンなどなど
見ているだけでわくわくしちゃいますね！
丁寧にとったスープをかければ出来上がり！！
とにかく、生麺のもちっとした感じがたまりません！！
やっぱり私は乾麺より好き♪
スープの奥深い味わいと、トッピングの相性も抜群
ガイサテも焼き上がりました♪
コクのあるピーナッツソースが、しっとりお肉にぴったり
簡単にできるので、これは定番料理にしたい♪
口なおしにピクルスも！
そうそう、汁なし麺もいただきました♪
にんにく油の香ばしさが全体に広がって、最高！
今回も大満足のお料理教室でした