手作りルークチンに挑戦！タイ料理教室
タイ鍋でも麺でもルークチン（肉団子）がないと～
というくらい好きだけど、添加物が気になるし
市販品はお高い・・・とのことで
手作りができないかなぁと思っていたところにレッスンが！
迷わず参加してきました
この日のメニューは
☆ルークチンムー（豚肉団子）
☆ルークチンエンヌア（牛筋入り牛肉団子）
☆ルークチンピン（肉団子の串焼き）
☆センミールークチンナームサイ（肉団子の汁麺）
手作りのルークチンて手間がかかる・・・
けど、美味しい～！！
しかも安全（←これ大事）
甘辛いソースでいただくとおつまみに
麺にトッピングして
この日は生麺も登場で、最高でした
実は、このルークチンを作りたくて
お教室で使っていたものと同じフードプロセッサーを購入（笑）
活躍しております