親族の集まりで利用!落ち着いた雰囲気の「重慶飯店麻布賓館」
重慶飯店さんの横浜のお店は何度も行ったことがあるけれど麻布賓館は初めて!
小規模な親族の集まりに利用させていただきました
今回は奥の個室だったので、ゆったりできたのがよかった!
お料理はコースで!まずは薄切り豚肉の辛味にんにくソース
やわらかくコクのある豚肉とキュウリに、ピリッとしたタレがよく合う
烏賊と海老のマヨネーズ和えはどちらも柔らか!
マヨネーズ和えと言っても、やさしい味わい
フカヒレ、冬瓜と海鮮のスープは思ったよりフカヒレがたっぷり♪
あっさりとしていながら、出汁がしっかりと出ていて美味
海老のすり身と豚肉をのせた茄子の揚げ物甘酢ソースは、バランスがよかった
お食事の最後は、重慶麻婆豆腐 牛肉炒飯とともに
重慶麻婆豆腐は山椒がしっかり効いていてさすがのお味!!
ただ、チャーハンはちょっとパサパサで好みではなく残念
デザートはいろいろな種類の盛り合わせ
手前のヒヨコちゃん、口の中の水分をすべて持って行かれるけど(笑)
あたたかくホロッサクッとした食感と白あん?が絶妙
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こちらは、ずっと気になっていた千疋屋さんのアレキサンドリアのタルト
ジューシーで生命力にあふれたアレキサンドリアが最高~
さすが千疋屋さんセレクトのフルーツ♪
ただ、タルト生地部分と中身はちょっとパサついて甘すぎかな
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