来た甲斐あり！至福のカオ・ソーイとの出会い、チェンマイ＆バンコクその5
お部屋でシャワーを浴びて、一段落したところで観光へ
チェンマイには、電車等がないので
基本的に移動はソンテウという荷台を改造して
座席にした乗合タクシーがメイン
ただ、基本的に乗り合いのため
行きたい方面にいくとは限らないし、交渉するのはかなり面倒だよね・・・
ということで、タクシーを一日チャーターすることに
タイは4回目ですが、実はチェマイに来るのは初めて
行きたいお店もいっぱい！あったので、結果的に大正解でした
お買いものした大量の荷物もタクシーに置けるので本当にラク
ちょっと前、チャンマイ旅行に行ったK氏に
おすすめのツアー会社を聞き事前予約しておきました！
CHIANG MAI GOOD DAY TOURという会社で
担当してくれたのはK氏の時と同じエムさん！
こちらの会社は、保険も含まれているのでとっても安心！
あまりにもよかったので、一日のつもりが結局3日も貸切お願いしました♪
まず向かった先は、カオ・ソーイ（チェンマイ名物のカレーラーメン）を食べに、
クイティアオ バーンクム
実はココ、以前日本の美味しいカオ・ソーイ屋さん
ナムチャイに伺った際に、店主の方から
チェンマイ行くなら絶対バーンクムが美味しい！とおすすめいただいたお店
街のハズレにあるため、自力では絶対辿りつけなかったはず
場所は、ワット・スワンドーク先、トンパヨーム市場手前のセブンイレブンを左折して
しばらくいった突き当りにあります
まだ10時過ぎなので、店内も暗い感じですが何名か先客がいました
メニューもタイ語のみの地元仕様
一応日本でタイ語を勉強していたので、タイ語でオーダー
カオソーイ ガイ（鶏肉のカオソーイ）と自家製らしい緑のクイティアオにしました
タイのラーメンは、日本のラーメンの3分の1～半分くらいの量が普通
少なめなので、はしごも可能♪
まずは、クイティアオ
すっきりとしていながらも味わい深いスープに
のど越しの良いつるつる麺が最高！
これは・・・かなりのレベル！！
カオ・ソーイの期待も高まります！！
店内が暗く、美味しそうに写らないのがカナシイ・・・
やってきたカオソーイ ガイ！！
見た目・・・そんなでもありませんが
一口食べて、旦那さまと一緒にびっくり！
まろやかでコクのあるスープなのにくどくない
麺ももっちり、味も優秀
（こちらも上手に撮れてませんが・・・）
ただでさえ美味しいのに、
マナオ（タイレモン）、パッカードン（高菜）、ホムデン（タイの赤玉ねぎ）を投入すると・・・
人生で一番美味しい！と思うカオ・ソーイに！！
3つが上手に味のバランスを取って、素敵なハーモニーを奏でます
バーンクムのカオソーイを食べに、またチェンマイに来たいと思える程
量が少ないのでもう一つ頼みたいところでしたが、
別のカオ・ソーイ屋さんにも伺う予定だったのでココはぐっとがまん！！
今思えば、食べておけばよかった・・・（笑）
お店には、お菓子もおいて置いてありましたよ♪
地元の人に人気のお店みたい
その後、チェンマイにいる間にカオ・ソーイを何回か食べましたが、
私たちは一番ココが美味しかった
スパイシーさ、そしてやわらかく深いコクが好みですね
さて、次はほっと一息、コーヒーを購入しにお目当てのお店へと向かいます
