地どり炭火焼「古里庵」でランチ♪鹿児島・宮崎その10
霧島から少し行ったところにある財部へ！
ランチは、ネットで見て気になっていた地どり炭火焼「古里庵」さん
お料理もそうだけど、約130年前に建てられた建物に魅かれたんです
自家製の有機栽培野菜やお味噌を使ったお料理がいただけるとのこと
呼び板もあって、静かな時間が流れるレストラン
訪れた時は私たちだけだったので、貸切状態でした
こんな時間、久しぶり
ランチメニューの中から、地鳥の炭火焼を
運ばれてきましたー！見た目も元気いっぱいの地どり！
「焼きすぎないでください」とのこと
調味料は手作りのお味噌などなど♪
お肉を早速焼いて～
お味噌をスタンバイ！！
サラダや手作りこんにゃくなどの前菜も♪
鶏さしもよく食べられる地域なので、軽く焼いてみました
鶏肉の旨みがぎゅっと凝縮！そして、歯ごたえにびっくり！！
良く動いて育ったという感じ（笑）
牛肉に豚肉に地鶏、鹿児島は美味しいお肉がいっぱいですね♪
午後の予定が詰まっていたので、あまり長居できなかったのが残念
海沿いを走って宮崎県に突入です！！
