記憶に残る新鶴本店の和菓子、長野諏訪旅行（子連れ旅行）その3
諏訪大社の下社秋宮のすぐ横にある、新鶴本店
こちらの塩羊羹をいただいたことがあって、
とても美味しかったので翌日訪問しました
朝の9時だというのに、次々と人がはいっていきます
次第に空いてきたので、
伺って写真をとらせていただきました
どれを選ぼうか迷ってしまうほど、
美味しそうな和菓子
飛ぶように売れていたのが、
こちらの「新鶴もちまん」
一ついただきましたが、
なめらかで透き通るようなおもちの中に
上品なこしあんがたっぷり
やわらかでふくよかな味わいが印象的
季節限定のしぐれは、しっとりとした口当たり
抹茶そぼろのほろにがさが美味しい、求肥
こちらを代表する、塩羊羹
羊羹ってもっと日持ちするイメージですが、
新鶴のものは冬場で7日間ほど
なんと、薪を焚いて昔ながらの手法で練り上げているそう
お店では2人用？くらいのとても小さなサイズがあるのだけど、
販売は11時からだそうで・・・
今回は和菓子だけにしました
お店を後にして、御柱の木落とし坂へ
思ったより坂の幅は広くなく、急でした
ここを滑っていくんですね
テレビでしかみたことがないけど、
一度、本物をみてみたいです