ロイヤルパークホテルで楽しい「シンガポールフェア」
今月いっぱい、水天宮にあるロイヤルパークホテル「シンフォニー」で
シンガポールフェアを開催中
シンガポールからシェフを招いて・・・
とのことだったので、行ってきました♪
シンガポール、過去に2回ほど行ったことがありますが、
「食べ物が美味しい～」という印象
チリクラブやラクサ等のシンガポール料理のほか
世界各国の美味しいものが集まってますよね
ラッフルズホテルに代表されるように、
アフタヌーンティーやホテルディナーも楽しいので
滞在中は、シンガポール料理のみというわけにはいかず・・・
今回おさらい？思い出？もかねて訪問
まずはタイガービールで乾杯♪
スープはパクチーもモリモリで！
これは、蟹肉入りスイートコーンスープ
いろいろな種類が食べたいので、半分ずついただきました
旦那さまはバクテー風スープがお気に入りだったよう
シンガポール風サテ、私は鳥しか食べなかったけど
ビールのおつまみにいいですね
チリクラブ大好きだけど、カニがちょっと小さかった・・・残念
タイのカオマンガイとはちょっと違う！
海南チキンライスはしっとり
その他、前菜もちょこちょこいただいたのですが
なんだか炭水化物ですぐにお腹がいっぱいになってしまって
デザートへ（笑）
安心のアイス、ラズベリーがさっぱり
もっちもち、素朴なお味の白玉のピーナッツ和え
なぜか最後にごまのソフトクリーム♪
最近は、シンガポール料理をあまり食べないので
とっても新鮮でした
なぜかラクサ（シンガポールのココナッツカレー麺）が食べたくなったので、
今週中にお家ご飯でつくります～（笑）