今のシェフの味も好き♪小岩「いなかむら」
この日はタイ料理つながりのお友達と小岩のいなかむらへ！
タムさんが去った後も評判がいいのは、
今のシェフ(チェンマイ出身らしい)のお料理と
お店のママのキャラが素敵だから♪
この日も満席！大人気でした
この日のママおすすめ、豚肉の蜂蜜漬け！
やわらかくってジューシー、最高♪
ヤム(サラダ)は、焼きなすをセレクト
焼きなすの香ばしさ＆とろっとしたやわらかさを上手に引き出した一品
カーオクルックガピ(海老みそ混ぜご飯)で使われているガピは、
プーケット産のいいものを使っているそう
混ぜ混ぜしていただきます♪
鶏肉のハーブ揚げは、サクサクのレモングラスがたっぷり～！
どのお料理も丁寧なつくりだけど、だいたい満席＆シェフが一人なので
時間に余裕がある時の訪問がおすすめ
ママは私がタイ語を間違うと、何度もゆっくり教えてくれてありがたい・・・
近くのクンヤーイと並んで、小岩には好みのタイ料理屋さんがあるので通っちゃいます♪