南インド料理、西葛西「アムダスラビー」＆大好きシフォン「みやこ」
美味しい南インド料理が食べられると聞いて、西葛西の「アムダスラビー」へ
ご近所の「レカ」やスパイスショップを経営されている方のお店だそう
週末は、ビュッフェ形式のティルネルヴェリバンケットスペシャルのみ
いろいろな種類が少しずつ食べられるので
南インド料理初心者の人にもおすすめ♪
「結婚式みたいなごちそう」って気になる！
ちなみに、いろいろと訳されていますが
パロタとかワダ、サンバルにラッサムといった
定番の南インド料理が並びます
オープンは11時ですが、調理の関係でだいたい30分遅れるらしい・・・
という情報を得ていたので11時20分ごろ行くとやっぱりまだ開店していない
数人の方が並んでおりました
どうやら準備ができたようで25分ごろにオープン！
タイミングがよかったみたい
種類は多くないけれど、どれも丁寧なつくり
ヨーグルト野菜カレーは爽やかなお味、
ラッサムは酸味と辛味が際立つタイプ、
旦那さまはピリリとした輪郭のチキンカレーが気に入っておりました
私は、柔らかいベジボールとサクサクパロタが好き♪
4月からシェフが交代すると聞いていて、
ちょっぴり不安だったけど、お料理のレベルが高い
サラダと日本米も少しずつ
途中で、大好きなワダが出来上がりましたー！！
こんなにふわふわ食感のワダを食べたのははじめて
サックリ揚がっていて美味
セモリナ粉とレーズンを使ったデザートは
頭痛がするくらい甘いけど、大好きな味
でも、カロリーが気になるので3口だけ・・・
久しぶりに、南インド料理を堪能しました！
その後、西葛西といえば・・・そうあのお店
大好きなシフォンの「みやこ」さん
安心していただける、ふわふわシフォン
我が家揃って、大ファンなんです
カットシフォンもありますが、チョコのホールを家族へのお土産として購入
美味しい一日となりました！
