お菓子&おかず、最近ごはんいろいろ♪

2017-03-03

またまたきた、手作りパンブーム
今回は甘納豆パンに挑戦

ホームベーカリーのこねが全て終わったら
いったん取り出して、くるくるっと甘納豆を巻き込みます

こうすると形が崩れないからGood!
ほんのり甘いお豆のやさしさが心にしみる、ふっくらパンができました♪

今使っている強力粉は国産のもの
ふくらみは少し弱いけれど、甘味が強くて美味しい!

続いても粉物(笑)
先日作った自家製甘夏ピールを入れた、
バター不使用のヘルシーなパウンドケーキ

友人宅に手土産としてもって行きました
甘夏ピールの香りが心地よく残る幸せ

膨らみもまあまあかな?

ちなみに、ベーキングパウダーはアルミニウムフリー
ラムフォードのものを使っているので安心です

黒酢を購入したので、酢豚を作ってみました

揚げる作業がちょっと面倒だけれど、自家製は好みの味にできるので好き
黒酢イイ仕事してます~♪

こちらは、いただきもののさくらんぼの「佐藤錦」

なんと!ご実家になっているのだとか!

さくらんぼ、大好きなのでとってもうれしい!
ありがとうございました♪おいしくいただきました

今日も、ごちそうさまでした!