クリスマス・イヴのご飯

昨日のクリスマス・イヴは、
近くに住む友人と共に、我が家で晩御飯
リクエストはお刺身、とのことだったので和風です
クリスマスっていうより、小料理屋?!

いろいろ作ったのだけれど、主なものをご紹介
かぼちゃとキャベツのスープ
コンソメでたまねぎ、キャベツ、かぼちゃを煮込んでバーミックスで混ぜるだけ
自然な甘みがポイント

胡麻和え、サラダ、湯葉のお刺身、チキン等も食卓に並びました

そして、お刺身盛り合わせ
近くに山ちゃんという有名な魚屋があり、そちらで購入
スーパーで買うよりもお高いけれど、味が格段に違う
中トロ、ぶりが美味しかったな~

さて、炭水化物は土鍋で炊いた、特製まいたけご飯
フタを開けたとたん、まいたけの香りがキッチンを占拠
幸せな予感w

お茶碗によそって、ハフハフ食べるのがいい
味付けも上手にできました

いただいた「ベアレン」のアルトビールや日本酒と共に

東京スカイツリーもクリスマス仕様
よく見ないと分からないけれど、クレーンがライトで光っています

今日もごちそうさまでした!

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コメント

  1. トモコ より:

    ビール!
    ベアレントのビール!
    わたしも佐藤さんから頂いたよー。

  2. Maya より:

    Re:トモコ
    今度、お会いしにいこう♪
    我が家ではもうすでに3本飲みました。
    美味しかったよ~