台南へ旅行気分♪池袋、古都台南担々麺
池袋へは用事がないと行かない上、
ご飯屋さんもあまり知りません・・・が
気になるお店があったので、お出かけの帰りに3人でお食事してきました
その気になるお店とは、古都台南担々麺
日本では珍しい、台湾の南「台南」料理の専門店！！
ちなみに、雑居ビル？！の2階にあって、
知らなかったら絶対に入らないであろう・・・感じです。
まずは台湾ビールでカンパイ♪
このビール、クセがなくて、ちょっと油っこい料理にもぴったり
元気な台湾人のママがいて、気さくに話しかけてくれるのがうれしい
ちなみに、メニューありすぎ（笑）
どれを選ぼうか、かなり悩みました
台湾ではおなじみの？！にんにくオイスターソースがかかった
豚の舌はおつまみにぴったり
切干大根入りの卵焼きは、歯ごたえとしょっぱさがいい！
こちらはシラスとピーナッツの炒め物
かなりシラスが揚がってて、サクサク！！
ピリ辛でビールが進んじゃいます
台湾筍っていうのが気になってオーダーした台湾筍と豚肉の炒め物
たけのこは香りも豊かで歯ごたえもやわらか
味付けも濃すぎず好み
これは、芝エビの醤油煮込みだったかな？
海老がぷりっぷり！！！最高です
で・・・私的ナンバー1はというと
揚げパン！！！
えっ？！って思うかもしれませんが、これってなかなかお店にない
オーダーを受けてから発酵？！しているのか
中はしっとりふんわり、外はサックリ
ついてきた練乳を付けても美味しいし、
おかずと一緒に食べてもとっても合う
もう、このしっとり具合といったら♪
見た目ほど油っぽくはありません
ぜひぜひ頼んでみてほしい一品！！
〆は、もちろん担仔麺
小ぶりの小さいお椀に入っているので〆にぴったり
ちなみに、お値段は150円なので、それくらいの量です
味玉はトッピングでプラスして
麺自体は非常にあっさりだけど、
味玉の味が結構しっかりしているのでちょうどよかった
池袋に行く機会はなかなかないけど、
行ったら必ず立ち寄ってしまいそう・・・
ディープなお店でした！