スペインバルとSOLAデザート♪<2011-5月>ペニンシュラ東京5

夜ごはんに向かった先は、銀座三越の裏手にある
スパニッシュ&グリル LOBOS 銀座です

軽く飲んで、軽くつまみたかったので、バルを選択

店内は結構賑わっておりました
カウンターに座ってドリンクオーダー

私は、スペインバルということで、サングリア

旦那さまは、ビールを注文

サングリアは、甘口すっきりタイプです

お通しは、カマンベールチーズの黒コショウがけ♪
つまみつつ、メニューを眺めます

まずは、おすすめらしい白レバーのパテ

とろっとした食感が新鮮
臭みもなく、美味しくいただきました

「お米が食べたいなぁ」との旦那さまリクエストで
一口パエリアのライスコロッケ ピンチョス仕立て

鴨コンフィが入っているのですが、しっかりと味が分かります♪
アツアツサックリの衣に、添えてある温泉卵をとろ~りと絡めて

旦那さまが気にいっておりました!

こちらは、アンデスフライドポテト ブラバスソース

小さいながら存在感たっぷり、ほくほくのおイモです

トマトソースとの相性バツグン!かなりお腹にたまります

サクッと食べて飲んで、ホテルへ
実は、ずっと食べたかったデザートを買ってあったんです

それは・・・こちらのSOLAのケーキ♪

LAで有名なシェフ、デイビッド・マイヤー氏が手がけたスイーツのお店

銀座三越の改装時に、日本初出店としてオープンしました
食べたいと思いつつ、なかなか購入できなかったんですよね

お皿とフォークをオーダーして、お部屋でいただきました♪

お店の看板商品といえば、キューブ型が特徴のこのカリフォルニアシフォンケーキ!!

小麦粉はもちろん、卵、バターまで、徹底的にこだわった素材を使っているそう

ふんわり弾力のあるシフォンの中には、クリームがたっぷり!!
ほどよい甘さで食べやすい、シンプルイズベストなケーキです

もう一つは、オレンジのビジュアルが印象的なコチラ
カシスのクリームがたっぷりと入っています

柑橘系×カシスの王道系ですね
もうちょっとパイの部分がしっかりしていたらよかったのにな?と思いました

デザートがかなり大ぶりだったので、おなかいっぱいに(笑)

ごちそうさまでした!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする