B級グルメならおまかせ！滞在中通ったニューラン、ホーチミンその9
2日目の夜、3日目の朝ご飯、3日目の夜と
滞在中、3回も行ってしまったお店「ニューラン」
創業50年あまり、ベーカリーと書いてありましたが
麺類などのご飯やちょっとした軽食、ドリンク、スイーツなどなんでも揃うお店！
朝早くから夜遅くまで営業しているので、
使い勝手がいいのも魅力
店内はいつも混みあっていました
2日目の夜に飲んだのは、ソアイのシントー
（ソアイ＝マンゴー、シントー＝練乳入りのベトナムスムージー）
マンゴーの美味しい季節！
フレッシュな果汁と練乳のクリーミーな甘さがマッチ
冷たいシントーがのどを潤してくれました
翌日の朝ご飯もニューランで
焼き豚がたっぷりとはさまったバインミー（ベトナムサンドウィッチ）
野菜とお肉のバランスが最高！
こちらは、Bun thit nuong（焼き肉のせ、米麺）
しっかりと味の付いたお肉に、あっさりブン（米麺）が合う
旦那さまは、気に入った様子
そして、大好きなマンカウ（アップルカスタード）のシントー♪
日本でマンカウは、釈迦頭と呼ばれているようですが、
見かけたことがありません・・・
洋梨を濃厚にして、りんごのさわやかな風味を加えた味！！
ぜひ食べてみたかったバインヨー
ぷるぷる食感のお米の皮の中に具がたっぷり
割ってみると中はこんな感じ
ひき肉の主張がありますね、肉まんぷるぷるバージョンかしら？
やわらか食感、私は好きです
最終日の夜、日本で食べる用に、もっちもちのお菓子も購入
コレ、もっと買ってくればよかった！
甘さ控えめな餡が中に挟まっていて、お餅と合う
2つのバランスが絶妙！どちらかというと、和菓子に近い
最後、ドンが余ってしまったので・・・
なんとなくおこげを購入
日本で野菜たっぷりの中華あんかけをかけて食べました（笑）
