博多うどんに出会えた幸せ「うどん平」、博多&長崎その3

着陸時の飛行機の揺れて気分がすぐれず空港の外へ
博多って、空港から市内まですぐに行けるのがいいですよね!

駅にして2駅!本当に便利
とりあえず、いろいろ乗り降りしそうだったので
地下鉄の一日券を購入しました

本当は、ずっと気になっていた大名にあるタイ料理屋さんで
ガパオランチを食べたいと思ってたけど、
味の濃いものは無理そう・・・

とのことで、急遽胃にやさしそうな博多うどんに変更

博多といえば、ラーメンですが
実はラーメンがあまり得意ではないんです

うどんの発祥は博多とのこと
定義はよくわかりませんが、
麺がやわらかく、昆布といりこでとった出汁が特徴らしい

博多駅から歩くこと数分、
オフィス街?の中にあるうどん平さんへ

味のある店構えがいい♪さっそく中に入ります

えびが人気らしいけれど、訪れたのは14時近く
残念ながら売り切れでした

そこで、人気らしい肉ごぼううどんを注文

博多うどんのトッピングは、丸天やごぼうが定番みたいですね
みなさん、ごぼうは必ず頼んでました

平さんのオーダー方式には、
合わせ(一番左)というのがあってトッピングを足すことができます

たとえば、私の場合肉ごぼうなので、
肉うどん(470円)+ごぼう(合わせ代一つ60円)で計530円
複数トッピングの場合は、基本高いうどんのお値段から合わせ代が加算されていきます

店内で麺を作っていらっしゃるので、期待大!!
定番の柚子胡椒もありますね

肉ごぼううどんがやってきました~!
ちなみにごぼうとはごぼう天のこと

お肉もごぼうもたっぷりですね

出汁を一口・・・
すっきりとした中にもコクがあり、塩分も強すぎない
関東出汁で育ってきましたが、博多うどんの出汁は別格!!

今まで博多うどんを知らなかった自分に後悔(笑)

ごぼう天もサクサクというよりカリカリ

麺はやわらかいものを想像していたけど、
平さんのは、もっちり、きちんとコシがあります

持ち上げても切れない強さ

すぐに、このもちもち食感のとりこになりました(笑)

途中で柚子胡椒を入れると、さわやかな風味になって美味

平らさん・・・今まで食べてきたうどんの中でベスト3に入るかも?
今まで、うどんは讃岐が美味しいと思っていたけど、博多うどんも並ぶくらい美味!!

温かい麺なら、博多うどんが一番かと
そのくらいのほれ込みよう

比較しないとわからないので、博多うどんは翌日にもう一店舗食べに行きました

博多上陸数十分にして、感動のお店と出会えるなんて!
平さんのうどんを食べに博多にきてもいいくらい

家の近くにあったら、週3で通いたいです(笑)

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