うまみをたっぷり吸った春雨がたまらない!久しぶりのクンオップウンセン♪

先日コストコで、有頭海老を大量に手に入れたので、
この日は久しぶりにクンオップウンセン(海老の春雨蒸し)を作ってみました♪

やっぱりタイ料理は有頭海老じゃないと!

しっかりと味のしみ込んだタイ産の春雨がポイント!!

海老はしっとりと仕上げて♪
セロリの香り、黒コショウの辛味が美味

ナムチムタレー(シーフードのタレ)をかけると
さらに味が奥へと進みます

もう一品は、ヤムタオフー(豆腐のスパイシーサラダ)

生レモングラスとしょうががたっぷり!
身体が喜ぶサラダです

もうちょっと辛くしてもよかったかな??

今日も我が家はタイ料理!

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