スープと卵で食べる黒豚しゃぶしゃぶ「あぢもり」、鹿児島・宮崎その6

夜は、黒豚しゃぶしゃぶを予約~!
こちらのお店は、黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店「あぢもり」さん

もちろん、黒豚料理の専門店
しゃぶしゃぶと言っても、ポン酢やごまだれで食べません

スープと卵で食べるオリジナル

ゆっくり食事がしたかったので、お座敷席を予約しました
我が家だけだったので、個室状態

特選黒豚しゃぶ肉、野菜、小鉢、黒豚揚物、特製手延細うどん、デザートの
大久保コースをオーダー

黒豚入りの酢の物で、まずはさっぱり

私はコラーゲンがあまり得意じゃないので、こちらは弟へ

お肉の旨みがぎゅっとつまったコロッケ!

こちらがしゃぶしゃぶ用のスープです
お味がしっかりとしてるので、くぐらせるだけで美味しくいただけちゃう

お肉がやってきました~!!中心部はバラ肉、外はロース
薔薇のような、きれいな見た目に感動!!!!

テンション上がりますね♪

お野菜もたっぷり付いてます

バラ肉をスープに放つと、花びらが舞うようにお肉がほぐれていきます
うっとりと眺めながら・・・

とにかく、脂の甘さにびっくり!!
コクがあるのにくどくありません!こんなに美味しい黒豚は、人生で初めてかも?

途中からは普通のすき焼きみたいに、卵をつけて♪
卵バージョンも美味しいけど、
私はそのままの方が豚肉のお味をしっかりと感じられて好きかも?

お腹いっぱいでほとんど食べられなかったうどん・・・

デザートはかるかんで!

鹿児島を訪れるなら絶対おすすめ!
最高の黒豚しゃぶしゃぶを食べられて大満足でした

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