毎日食べたい、しっとりカオマンガイ♪タオ島・サムイ島・バンコクその22

この日もバンを一台借り切って、バンコクをうろうろ
まず立ち寄ったのはカオマンガイ屋さん!

わりと朝早い時間帯だったのだけど、結構混雑してました

テーブルの上には、唐辛子と生姜

いろいろな人が訪れているようで、有名なお店

この日もいろいろ食べる予定があったので、
普通サイズ(日本のものよりかなり少なめ)を4人で2つ注文

まずはスープから!

定番のカオマンガイを
店先にぶら~んと鶏がぶらさがってます

おじさんのリズムカルなカット、見ているだけでも楽しい

しっとり鶏肉に、一粒ひとぶつ立った香り高いお米
我が家の近所にあったらいいのに(笑)

カオマンガイってシンプルに見えるけど、非常に手間がかかるもの
職人技が凝縮した、美しい一皿でした

もう一つはカオマンガイトード、揚げた鶏がのってるタイプ
衣がサクサクで美味♪

2種の盛り合わせもあったかな?

元気がでたところで、この後はお買い物!
いつものオートーコー市場へと向かいました!

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