20年以上のベテランシェフが開いたタイ料理店、押上「ペンタイ」

タイ料理は自分で作るか、好きなシェフのお店に予約して行くかのどちらかなので、
実際、タイ料理店に行くことは少ないのです・・・

が!ここのところ、腰がつらくて長時間キッチンに立てなくなったので
手軽に食べられるお店があったらいいな~なんて思ってました

そんな時、お散歩中に新しいタイ料理屋さんを発見!
錦糸町まで行けばタイ料理屋さんはいっぱいあるけど、
押上にはなかったので入ってみることに

お店の名前は「ペンタイ」
都内有名タイ料理店で20年以上働いていた
ベテランシェフが開いたお店だそう

店内は広く、キッチンともに清潔感があっていいですね

ランチは、ガパオ、クエイティオ、カレー、麺料理各種に
サラダ、デザート、ドリンク付き

センヤイ好きだけど、なかなか自分では作らないし・・・
ということで、パッシーユーをオーダー

ボリュームたっぷりのセットがやってきました

炒め方、油の具合、味付け等、とってもバランスのいいパッシーユー♪
さすが、20年以上のベテランシェフ・・・
こちらが手軽に食べられるのはうれしいかも!!

見た目からも分かるように、添えられたスープは
丁寧につくられたクリアなもの

アノ味で舌がしびれすぎることもなく(←重要)、薄味で美味

旦那さまはトムヤム麺をオーダー
スープは、カーやレモングラスがしっかり効いていながら
あっさりとしたタイプ

海老の火入れもやわらかく美味しい

この調味料入れ、かわいかった!!
木が入ると素朴な感じが出ていいですね

今度タイに行ったら購入したい

ちなみに、クエイティオには小ガパオライス付き
ここで恒例の?ガパオチェック(笑)

きちんとホーリーバジルが使われていて、量も合格では?
ただ、豚肉はもっと粗い方がいいけど・・・
同時にプリックナンプラーも出してくれて、
気づかいが感じられました

最後のドリンクは、オレンジジュースとアイスコーヒーで

伺ったところ、2人いるシェフは東北・北出身とのこと

タイ語の勉強にもなるし、夜に来て辛さ等を相談しながら
いろいろ頼んでみたいなーと思いました♪

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