【自分メモ】パン&皮など最近の粉モノ活動

美味しいパンや皮(餃子)、うどんなどの粉ものメモ
最近もいろいろと探してます

パンは、数か月に一度、しかもネットのみでの販売KARINベーグルさんをお取り寄せ

冷凍で来ます~
いろいろな種類があって楽しいけれど、生地が私の求めているものとは違ったよう

銀座プランタン地下にもできた、福生のベーグル店Hoopもいろいろと購入
ベーグルはどちらかというとみっちりではなくパン寄り

サンドには最適!ゴーダチーズベーグルが美味

でもでも、やっぱり私はブーランジェリーケンさんのベーグルが好きみたい

毎日食べられる感じも好き

さて、パンの他にも最近ハマってるのが餃子づくり
いかに羽根をきれいにつけて、フライパンのカタチ(丸)でお皿に落とせるか?

あのきれいに盛りつけられた時の感動(笑)

皮は、旦那さまの実家近くの金子製麺のものが最高!
むっちり厚くて美味!全粒粉入りでヘルシーなところもうれしい

放射能検査済、小麦粉もお店でひいているので新鮮&安心

都内でなかなか買えないのが難点

お父さん、いつもありがとうございます!

餃子の皮はもちろん、ワンタンの皮ももっちもちで美味しい~
普通のワンタンの皮の3~4倍の厚さはあるかと

うどんもあります♪

フィットチーネももっちもち!

この他、中華街にある東成軒製麺所の卵麺、餃子の皮も美味

いつも、餃子は大量に作って生のまま個別に冷凍
あると便利なので常にストックしてます

今一番気になってる立石の餃子屋さんも食べにいかないと~♪

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